Dos prefeitos da região, ontem foi a vez da presença de Ivo Coelho (Boa Esperança). Veio porque foi a vez a barraca da Santa Casa servir a vaca atolada, prato típico por lá. Hoje é a vez da “leitoa campestre”, de Ubiratã. Não é bem o prato oficial do município, mas o prefeito Fábio D’Alécio procura alternativas ao “frango na pedra” lançado pelo antecessor. Ele alega que o povo não gostou. Ah, esse povo...  

O CARDÁPIO DA SANTA CASA
Hoje -  Leitoa a campestre (Ubiratã)
Amanhã - Leitoa mateira (Mamborê)
Domingo – Carneiro no buraco